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- Apresentação do Livro Mais 101 Tascas Imperdíveis de Portugal.
Com a presença dos Autores - António Catarino e Rui Raposo.
Apresentação de Pedro Luís de Castro.
25 de Outubro de 2025, 16H - Casa Fialho de Almeida, espaço rural.
Cante com o Grupo Coral Os Ceifeiros de Cuba.
Contamos com a vossa adesão e solicitamos confirmação de presença até quinta-feira, dia 23 de Outubro.
Facebook: https://www.facebook.com/acfialhodealmeida
E-mail: ac.fialhodealmeida@gmail.com
Mário João Cardoso Grilo é um artesão reconhecido pela sua arte e ofício, especializado na criação de calçado tradicional alentejano, nomeadamente as famosas botas alentejanas e botins.
Características do seu trabalho:
Tradição: Utiliza técnicas manuais tradicionais para criar sapatos e botas.
Localização: A sua oficina, Arte Tradicional de Calçados Artesanais, Lda., localiza-se na vila de Cuba (Portugal), no distrito de Beja.
Produtos: É conhecido pela produção de calçado artesanal de alta qualidade, como botins de montar, botas de vitela e sapatos, utilizando solas em couro e borracha.
Mário Grilo começou a trabalhar nesta arte ainda jovem e, ao longo dos anos, tornou-se um especialista, produzindo calçado que chega a clientes em diversas partes do mundo. O seu trabalho contribui para a preservação do saber-fazer e da identidade cultural do Alentejo.
Instagram: https://www.instagram.com/botasalentejanas/
Realizadas anualmente, geralmente no terceiro fim de semana de Agosto, estas festividades combinam o fervor religioso com a tradição popular, reunindo a comunidade local e muitos visitantes que regressam à terra para o efeito.
A Dimensão Religiosa e a Tradição
O ponto central das celebrações é a homenagem religiosa a Nossa Senhora da Conceição da Rocha (também referida como Nossa Senhora da Rocha).
O programa inclui momentos de oração, eucaristia solene, e culmina na tradicional procissão em honra da padroeira.
Esta procissão é um momento de grande solenidade e participação, muitas vezes acompanhada pela Banda Filarmónica Cubense 1º de Dezembro e pelos diversos Grupos Corais de Cante Alentejano da vila, como os "Ceifeiros de Cuba", "Raízes do Cante" e "Bafos de Baco", sublinhando a importância do Cante Alentejano, Património Imaterial da Humanidade, nas tradições locais.
O Envolvimento da Comunidade
A organização destas festas envolve ativamente a comunidade, sendo frequentemente assumida por grupos de jovens, em colaboração com a Paróquia de São Vicente de Cuba. O objetivo, para além de honrar a Virgem, é promover o convívio e a cultura local.
Cultura e Convívio Popular
Para além da vertente religiosa, as festas incluem tipicamente um forte componente popular, que se estende por vários dias:
Sarau Cultural: Momentos dedicados à cultura e arte locais.
Atuações Musicais: Espetáculos e animação para todas as idades.
Convívio Comunitário: Ocasiões para o encontro e confraternização, onde a gastronomia e o ambiente alentejano estão sempre presentes.
Em suma, as Festas de Nossa Senhora da Rocha representam a união entre a fé profunda da população de Cuba e a riqueza das suas tradições culturais e populares, num evento que celebra a identidade alentejana.
Santuário
Nossa Senhora da Conceição da Rocha é um título mariano e o nome do santuário em Carnaxide, Oeiras, Portugal, dedicado a uma imagem da Imaculada Conceição descoberta numa gruta em 1822.
O santuário foi construído entre 1830 e 1892 para acolher a imagem, e a devoção à Virgem Maria tornou-se muito popular entre a população, incluindo figuras proeminentes da sociedade. As festividades em honra de Nossa Senhora da Rocha ocorrem durante o mês de maio.
Origem da devoção
A descoberta: Uma pequena imagem de Nossa Senhora da Conceição foi encontrada numa gruta perto do Casal da Rocha, no vale do rio Jamor, em 31 de maio de 1822, por um grupo de jovens.
Popularidade: Este evento revitalizou a fé e gerou grande devoção na região, atraindo a atenção e veneração de pessoas de diversas camadas sociais, desde o clero e a nobreza até à casa real e a população mais humilde.
Reconhecimento: A devoção e a história do local foram registadas por figuras literárias da época.
O Santuário
Construção: A construção do santuário ocorreu entre 1830 e 1892 para abrigar a imagem encontrada.
Localização: O santuário está em Carnaxide, Oeiras, e a sua localização está ligada à gruta onde a imagem foi descoberta.
Arquitetura: O edifício tem uma planta retangular, uma nave única e uma capela-mor quadrada. No interior, encontra-se um compartimento retangular que dá acesso à gruta através de uma escada.
Obras de requalificação: Atualmente, a área envolvente ao santuário está a ser objeto de obras de requalificação para melhorar o espaço, tornando-o um local de encontro, lazer e referência.
Esta distinção significa que a infraestrutura atingiu um “saldo líquido zero nas suas emissões diretas” de carbono.
O aeroporto reduziu, entre 2014 e 2022, esses níveis em 98,1 por cento. A par de Beja, também os aeroportos de Ponta Delgada e da Madeira foram distinguidos.
A informação foi divulgada durante o Fórum Global de Aviação Sustentável, que decorreu recentemente no âmbito da 28ª Conferência da Organização das Nações Unidas sobre as Alterações Climáticas (COP28).
Programa de Acreditação de Carbono Aeroportuária
O programa de Acreditação de Carbono Aeroportuária, conhecido como Airport Carbon Accreditation (ACA), é uma iniciativa global do Conselho Internacional de Aeroportos (ACI) que certifica e reconhece os esforços dos aeroportos na gestão e redução das suas emissões de carbono.
Os aeroportos progridem através de diferentes níveis de acreditação (atualmente sete) que avaliam o mapeamento, a redução de emissões, a otimização, a transformação e a neutralidade de carbono, incentivando a melhoria contínua e o engajamento dos stakeholders.
Níveis de acreditação
Nível 1 - Mapeamento: O aeroporto deve realizar um inventário das suas emissões de carbono (escopo 1 e 2).
Nível 2 - Redução: O aeroporto deve cumprir o nível 1 e estabelecer um plano de gestão para reduzir progressivamente as suas emissões.
Nível 3 - Otimização: O aeroporto implementa um plano abrangente de sustentabilidade e melhora continuamente as suas medidas de redução de emissões.
Nível 4 - Transformação: Os aeroportos alinham a sua gestão de carbono com as metas climáticas globais e se comprometem a reduções que se alinham com a ciência.
Nível 4+ - Transição: Além de cumprir os níveis anteriores, o aeroporto compensa as suas emissões de carbono residuais e de viagens de negócios da equipa.
Nível 5 e 6 - Neutralidade: Os níveis mais altos alcançam a neutralidade de carbono, compensando as emissões residuais por meio de créditos de carbono certificados.
Benefícios para os aeroportos
Gestão e melhoria contínua: Fornece uma estrutura para a gestão ativa de carbono e a melhoria das operações.
Benefícios ambientais: Promove o compromisso com a sustentabilidade e o alinhamento com as metas climáticas.
Reputação: Fortalece a reputação corporativa através da liderança em sustentabilidade.
Engajamento: Incentiva o envolvimento e a parceria com as partes interessadas (stakeholders).
Exemplos de aplicação
ANA (Aeroportos de Portugal): Os aeroportos da ANA têm recebido várias certificações ACA, demonstrando um compromisso contínuo com a redução de emissões.
Aeroporto de Confins (MG) (Brasil): Foi o primeiro aeroporto do Brasil a alcançar a neutralidade de carbono no âmbito do programa ACA.
Conhecida pela sua cozinha regional e ambiente acolhedor, a taberna oferecia uma experiência que refletia a alma da região.
Ambiente e Localização
Situada numa vila de traço tipicamente alentejano, a Taberna do Arrufa distinguia-se pelo seu espaço rústico e acolhedor. A decoração simples, com elementos que remetiam à vida rural, criava uma atmosfera familiar e descontraída, onde os clientes se sentiam em casa.
Era o local ideal para uma refeição tranquila e sem pressas, longe da agitação das grandes cidades. E para desfrutar do original Cante Alentejano.
Numa das paredes externas, a frase: "sempre de volta a casa".
Gastronomia
A ementa varia consoante a sazonalidade e a disponibilidade dos produtos, garantindo a frescura dos ingredientes e a fidelidade às receitas tradicionais.
Além dos pratos principais, a taberna também se destacava pelas suas sobremesas caseiras, como a sericaia com ameixa de Elvas, um doce conventual que faz as delícias de quem o prova.
A carta de vinhos era criteriosamente selecionada para harmonizar com os pratos, com destaque para os vinhos alentejanos. Às vezes era chamada também de Adega do Arrufa.
A Taberna do Arrufa era mais do que um restaurante; era um ponto de encontro onde a tradição, a cultura e a boa comida se uniam para proporcionar uma experiência inesquecível.
Era o local perfeito para quem desejava mergulhar na autenticidade da culinária alentejana e desfrutar de momentos de pura descontração.
Para garantir uma mesa, especialmente aos fins de semana, era aconselhável fazer uma reserva. A sua popularidade e o espaço limitado faziam com que estivesse frequentemente cheia.
O negócio foi restaurado pela Câmara Municipal de Cuba em 2004 e reaberto por um novo casal em 2013. Infelizmente, a Taberna do Arrufa está permanentemente encerrada. A última atualização de que a taberna estava fechada é de abril de 2023.
Palavra Arrufa
A forma arrufa pode ser a segunda pessoa singular do imperativo de arrufar ou a terceira pessoa singular do presente do indicativo de arrufar.
arrufar
verbo transitivo
1. Causar arrufos.
arrufo
(ar·ru·fo)
substantivo masculino
1. Demonstração de agastamento (entre pessoas amigas, calando o motivo dele).
2. Zanga passageira. = TROVISCO
"arrufos", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2025, https://dicionario.priberam.org/arrufos.
verbo pronominal
2. Mostrar mau modo (calando os motivos).
3. Encrespar-se; enrugar-se; entufar-se (o peru).
"arrufa", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2025, https://dicionario.priberam.org/arrufa.
Texto criado por Inteligência Artificial e adendos do autor do blog.
Imagem retirada do Google.
Inauguração da ETAR do Ciborro e de Cuba - Imagem: Águas de Portugal. O assunto traz dados interessantes sobre a gestão da água na região. A...
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