CANTE: Turismo do Alentejo lança Brochura com Rotas que inclui Cuba

A Entidade Regional de Turismo do Alentejo lançou um novo produto promocional que convida à descoberta da região através de 5 itinerários inspirados no Cante. Cuba está inserida no terceiro percurso sugerido.

A iniciativa, apresentada sob a forma de brochura, propõe percursos que “cruzam paisagem, património, tradição e a identidade única do Cante Alentejano”, classificado como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO. 

Segundo a entidade, trata-se de um convite a explorar o destino “ao ritmo da sua cultura”, tendo o Cante Alentejano como fio condutor.

Citado no comunicado, o presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo, José Santos, destaca que “o Cante é uma das expressões mais profundas da alma do Alentejo”, sublinhando que os itinerários agora criados permitem “descobrir o território valorizando paisagens e tradições gastronómicas e culturais”.

Os 5 percursos abrangem diferentes zonas da região e evidenciam a sua diversidade. 

1. O passeio “Pela Margem Esquerda” percorre Serpa e Mourão, explorando o património e as tradições ligadas ao Guadiana. 

2. Já “Terras de Vinho” liga Redondo a Borba, destacando a forte tradição vínica, as artes e ofícios como a olaria ou as cadeiras de buinho, e a gastronomia local das tascas e tabernas.

3. Por sua vez, o itinerário “Vinho de Talha e Frescos” desenvolve-se entre Alvito, Cuba e Vidigueira, onde a tradição milenar do vinho de talha se cruza com ciclos de pintura mural. 

4. O percurso “Campos Brancos” atravessa Beja, Castro Verde e Aljustrel, marcado pelas vastas planícies do Baixo Alentejo

5. “Ares da Costa” liga Ourique a Odemira, aproximando o interior das paisagens atlânticas e da diversidade natural do sudoeste alentejano.

A publicação pretende incentivar os visitantes a “escutar, sentir e compreender o Alentejo, tendo como mote o Cante”, desafiando também à descoberta desta expressão cultural junto dos grupos corais locais, com informação sobre ensaios abertos ao público.

A brochura “5 Passeios no Alentejo com o Cante no Ouvido” estará brevemente disponível nos postos de turismo da região, em versões portuguesa, espanhola e inglesa, reforçando a promoção do destino em mercados nacionais e internacionais.

O projeto foi apresentado no passado dia 11 de abril, no Museu do Cante, em Serpa, numa sessão que contou com a participação do Grupo Coral e Etnográfico da Casa do Povo de Serpa.

A brochura também está disponível em PDF. Basta solicitar para a Câmara Municipal de Serpa.

Fonte: Diário do Alentejo e Câmara Municipal de Serpa.

Link: https://www.cm-serpa.pt/pt/noticias/66288/5-passeios-no-alentejo-com-o-cante-no-ouvido.aspx

PORTUGAL: Dia de São Martinho

O Dia de São Martinho ou Festa de São Martinho é uma festa litúrgica e popular em honra de Martinho de Tours celebrada anualmente a 11 de novembro.

Nascido na Hungria por volta do ano 316, São Martinho de Tours foi um soldado romano que, depois de receber o batismo e renunciar a milícia, fundou um mosteiro em Ligugé, França, onde seguiu a vida monástica. 

Mais tarde recebeu a ordem sacerdotal e foi eleito bispo. Morreu a 8 de novembro de 397. 

A lenda mais conhecida indica que Tours encontrou-se com um mendigo durante uma tempestade de neve e, com a sua espada, cortou o seu manto ao meio para partilhar com o pedinte e resguardá-lo da chuva. Nessa mesma noite, Martinho sonhou com Jesus vestido com a metade da sua capa e que, apontando para um grupo de anjos, lhe disse: "Foi São Martinho catecúmeno quem me agasalhou".

Em Portugal, a data é comummente associada à celebração da maturação do vinho do ano, sendo tradicionalmente o primeiro dia em que o novo pode ser degustado. É tradição fazer-se um grande magusto, castanhas assadas sob as brasas da fogueira (às vezes figos secos e nozes), e beber-se uma bebida alcoólica local chamada água-pé, resultante da adição de água ao bagaço da uva, ou jeropiga (um licor doce obtido de forma muito semelhante, que inclui ainda aguardente).

O autor José Leite de Vasconcelos afirmou que o magusto representa um sacrifício em honra dos mortos, explicando que em tempos, nalguns locais, era tradição acender as fogueiras e preparar, à meia-noite, uma mesa com castanhas para os mortos da família irem comer.

Um ditado típico português relacionado ao dia de São Martinho diz o seguinte:

“ No dia de São Martinho, vai à adega e prova o vinho ”

Este período também é bastante popular devido ao bom tempo que ocorre em Portugal nesta época do ano, chamado de "verão de São Martinho". A denominação está ligada ao milagre da lenda do soldado, que afirmava que o tempo manteve-se soalheiro durante três dias após a bênção de Jesus.

Nota do Autor

Em geral, as adegas realizam eventos, para abertura das talhas que contém o vinho do ano, e para darem a provar o tal vinho junto com petiscos. É uma data de comemoração nas adegas, tascas e locais produtores de vinhos.

Imagem: Por José Goncalves - Obra do próprio, CC BY 3.0, - https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10794095

Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Dia_de_S%C3%A3o_Martinho

LIVRO: 7 Tascas de Cuba citadas no "Mais 101 Tascas Imperdíveis de Portugal"

Quando publicaram As 100 Melhores Tascas de Portugal, os autores António Catarino, cubense, e Rui Cardoso perceberam que não podiam ficar por essa centena de lugares abençoados num país tão rico em restaurantes populares com comida deliciosa e preços em conta.

Vai daí, puseram-se em nova peregrinação gastronómica e reuniram Mais 101 Tascas Imperdíveis de Portugal - a preciosidade que o leitor tem agora em mãos e que nunca, por razão alguma, deve abandonar nas suas viagens pelo território continental.

No livro estão citadas as tascas: A Mó, em Albergaria dos Fusos; o Café-Restaurante Estrela, a Adega da Lula, o Café Cubense, e o Bar do Cante, Adega e Restaurante Casa de Monte Pedral, o Restaurante Marisqueira Julião, o Restaurante Lula, todos esses mesmo na Vila de Cuba.

Os autores já estiveram apresentando o livro na Vila de Cuba, mais precisamente no Museu Literário Casa Fialho de Almeida, em outubro de 2025.

ANTÓNIO CATARINO

António Catarino nasceu na Vila de Cuba, no Baixo Alentejo, em 1955, mas vive há longos anos no Porto. Iniciou a carreira de jornalista em O Comércio do Porto e a paixão pelo desporto automóvel acelerou a colaboração, durante muitos anos, no diário desportivo A Bola e, praticamente, em todas as publicações especializadas, No papel de comentador de provas de automobilismo tem marcado presença mais ou menos assídua na RTP. 

O gosto pela Rádio abriu-lhe os microfones de várias estações até sintonizar na TSF, em 1996, colaboração que se mantém até hoje Nos últimos anos, o programa À Mesa, um desafio lançado após anos a sugerir locais de bem comer por esse Portugal fora, tem sido receita para divulgar o património que é a gastronomia portuguesa, alimentado (também) por espaços mais modestos, tradicionais e rústicos.

Jornalista, frequentou o liceu de Beja. É jurado nacional dos Best Of Wine Tourism e de concursos gastronómicos. Tem obra publicada no domínio de viagens, roteiros e desporto automóvel.

TABERNAS: do Arrufa

A Taberna do Arrufa, localizada na pacata Vila de Cuba, no coração do Alentejo, foi um verdadeiro achado para quem buscava a autêntica gastronomia portuguesa. 

Imagine uma taberna com a vida de outros tempos. Junte-lhe a juventude atrás do balcão e um amor incondicional pela tradição!

Conhecida pela sua cozinha regional e ambiente acolhedor, a taberna oferecia uma experiência que refletia a alma da região.

Ambiente e Localização

Situada numa vila de traço tipicamente alentejano, a Taberna do Arrufa distinguia-se pelo seu espaço rústico e acolhedor. A decoração simples, com elementos que remetiam à vida rural, criava uma atmosfera familiar e descontraída, onde os clientes se sentiam em casa. 

Era o local ideal para uma refeição tranquila e sem pressas, longe da agitação das grandes cidades. E para desfrutar do original Cante Alentejano.

Numa das paredes externas, a frase: "sempre de volta a casa".

Gastronomia

O grande destaque da Taberna do Arrufa era a sua ementa, que celebrava os sabores tradicionais do Alentejo. Entre os pratos mais procurados, estão o borrego assado, confecionado de forma a realçar a sua suculência e sabor, e as migas de pão, um acompanhamento clássico da região. 

A ementa varia consoante a sazonalidade e a disponibilidade dos produtos, garantindo a frescura dos ingredientes e a fidelidade às receitas tradicionais.

Além dos pratos principais, a taberna também se destacava pelas suas sobremesas caseiras, como a sericaia com ameixa de Elvas, um doce conventual que faz as delícias de quem o prova. 

A carta de vinhos era criteriosamente selecionada para harmonizar com os pratos, com destaque para os vinhos alentejanos. Às vezes era chamada também de Adega do Arrufa.

A Taberna do Arrufa era mais do que um restaurante; era um ponto de encontro onde a tradição, a cultura e a boa comida se uniam para proporcionar uma experiência inesquecível. 

Era o local perfeito para quem desejava mergulhar na autenticidade da culinária alentejana e desfrutar de momentos de pura descontração.

Para garantir uma mesa, especialmente aos fins de semana, era aconselhável fazer uma reserva. A sua popularidade e o espaço limitado faziam com que estivesse frequentemente cheia.

O negócio foi restaurado pela Câmara Municipal de Cuba em 2004 e reaberto por um novo casal em 2013. Infelizmente, a Taberna do Arrufa está permanentemente encerrada. A última atualização de que a taberna estava fechada é de abril de 2023.

Palavra Arrufa

A forma arrufa pode ser a segunda pessoa singular do imperativo de arrufar ou a terceira pessoa singular do presente do indicativo de arrufar.

arrufar

verbo transitivo

1. Causar arrufos.

arrufo

(ar·ru·fo)

substantivo masculino

1. Demonstração de agastamento (entre pessoas amigas, calando o motivo dele).

2. Zanga passageira. = TROVISCO

"arrufos", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2025, https://dicionario.priberam.org/arrufos.

verbo pronominal

2. Mostrar mau modo (calando os motivos).

3. Encrespar-se; enrugar-se; entufar-se (o peru).

"arrufa", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2025, https://dicionario.priberam.org/arrufa.

Texto criado por Inteligência Artificial e adendos do autor do blog.

Imagem retirada do Google.

EVENTO: Provando o Tareco, de 7 a 9 de Novembro de 2025

"Provando o Tareco" é um evento anual em Vila Alva, no concelho de Cuba, que celebra a tradição do vinho de talha e a abertura das talhas no São Martinho. 

O evento convida os visitantes a conhecer a autenticidade da freguesia, com a abertura de adegas para provar o vinho novo e petiscos, animação com música popular, cante alentejano, e caminhadas pelas vinhas centenárias. 

Este ano de 2025 acontece entre os dias 7 e 9 de Novembro.

O "tareco" refere-se às pequenas talhas de vinho que os habitantes de Vila Alva produzem em casa. 

O que é o evento?

Uma celebração da tradição vinícola de Vila Alva, especialmente o vinho de talha, produzido de forma artesanal. Um convite para visitar a freguesia, conhecer as suas gentes e a sua ligação às vinhas centenárias. 

Onde e quando acontece?

Na freguesia de Vila Alva, no concelho de Cuba. Tradicionalmente, ocorre no período de São Martinho, no mês de novembro. 

O que pode esperar durante o evento?

• Degustação de vinho de talha: Abertura de adegas para provar o vinho novo.
• Petiscos tradicionais: Acompanhamento do vinho com petiscos regionais.
• Animação: Espetáculos de música popular e cante alentejano.
• Rotas pelas adegas: Percursos pelas adegas aderentes.
• Caminhadas: Caminhada pelas vinhas centenárias.
• Animação de rua e DJs: Para além da música popular, há também música mais moderna.

Qual a importância do "tareco"? 

O "tareco" é um termo local para as pequenas talhas de vinho que muitos habitantes de Vila Alva produzem em casa, mantendo a tradição da produção caseira de vinho.

BAIXO ALENTEJO: Cidade Europeia do Vinho 2026

O Baixo Alentejo venceu a organização da Cidade Europeia do Vinho 2026, numa decisão tomada hoje na assembleia-geral extraordinária da Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) realizada em Alandroal, no distrito de Évora.

Em declarações à agência Lusa, o secretário-geral da AMPV, José Arruda, explicou que a candidatura que envolve 13 municípios do Baixo Alentejo ganhou o título, face aos outros 2 projetos concorrentes, um que reunia 8 municípios do Algarve e o outro 8 municípios de 3 ilhas dos Açores.

“As 3 candidaturas apresentaram os respetivos projetos, na assembleia-geral da AMPV realizada ao final da tarde, e, a seguir, os 73 municípios associados presentes votaram através de voto secreto”, disse.

No final, continuou, “o Baixo Alentejo ganhou com 43 votos e, a seguir, ficou o Algarve, seguido dos Açores”. De acordo com José Arruda, o projeto do Baixo Alentejo Cidade Europeia do Vinho 2026, que prevê “uma série de ações e propostas a desenvolver no próximo ano”, vai já começar a ‘mexer’.

“No próximo dia 18 de junho, vai ser feita uma apresentação do projeto no Parlamento Europeu, aos vários eurodeputados”, em Estrasburgo, França, revelou.

O projeto do Baixo Alentejo Cidade Europeia do Vinho 2026 é promovido pela Comunidade Intermunicipal do Baixo Alentejo (CIMBAL), em parceria com a Entidade Regional de Turismo (ERT) do Alentejo e Ribatejo.

No total, abrange 13 dos 14 municípios do distrito de Beja, ou seja, chega a todos os associados da CIMBAL, ficando apenas de fora o concelho de Odemira, que, apesar de integrar o mesmo distrito, faz parte da Comunidade Intermunicipal do Alentejo Litoral.

Em 22 de abril, em declarações à Lusa, o presidente da Turismo do Alentejo e Ribatejo, José Manuel Santos, considerou que o dossiê de candidatura era “forte e consistente”. 

E explicou que um dos objetivos da candidatura, que propõe “mais de 20 atividades, três delas com impacto mundial”, passa por “contribuir para o aumento da internacionalização da região”.

As iniciativas do projeto vão procurar que “todo o universo ligado ao vinho, à cultura, ao património e à identidade do Baixo Alentejo possa ser mais conhecido nos mercados internacionais”, salientou.

Assinalando a qualidade e a história do vinho produzido nesta região, José Manuel Santos lembrou que o Baixo Alentejo “produz vinhos há mais de dois mil anos” e aludiu à “herança milenar do vinho de talha”.

“Esta realidade vitivinícola é claramente distintiva e acaba por colocar automaticamente a candidatura num patamar de projeção”, assumiu, na altura.

Também em declarações à Lusa, nesse mesmo dia, o presidente da CIMBAL, António Bota, frisou que a região do Baixo Alentejo é a que “apresenta melhores e mais variedade de vinhos para o novo consumidor, com as novas regras de consumo”.

“Enquanto se bebia muito vinho há uns anos atrás, hoje bebemos menos e de maior qualidade e o Alentejo tem essa panóplia de oferta e o mercado turístico envolvente dos vinhos é muito significativo no Baixo Alentejo”, sublinhou.

António Bota, que também é presidente da Câmara de Almodôvar, destacou a existência de empresas que se dedicam ao #enoturismo, com programas diversificados, e quase 200 unidades de turismo rurais, que também aliam o vinho a outras iniciativas.

Fonte: https://24.sapo.pt/vida/artigos/regiao-do-baixo-alentejo-ganha-titulo-de-cidade-europeia-do-vinho-2026

Alentejo tem aumento da produção de vinho entre 5% e 10% em 2023

A produção de vinho no Alentejo aumentou em 2023 entre 5% e 10% em comparação com a campanha do ano anterior e os néctares tem “qualidade garantida”, estimou a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA).

Em comunicado enviado à agência Lusa, a CVRA indicou que as vindimas no Alentejo de 2023 para a produção de vinho apontam para “um crescimento entre 5% e 10% em comparação com a campanha de 2023”.

“Aquela que é uma das maiores regiões vitivinícolas do país prevê que, em resultado desta colheita, se produzam entre 112 milhões e 118 milhões de litros de vinho”, adiantou a comissão vitivinícola.

Esta estimativa, realçou o organismo, resulta de um estudo da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto para a CVRA e do contato que a comissão vitivinícola mantém com os produtores da região alentejana.

Segundo a CVRA, a campanha de vindimas de 2023 começou mais cedo, em Serpa, no distrito de Beja, com a colheita de uvas para produção de vinho rosé, seguindo-se a colheita das castas brancas.

Até meados de agosto, cerca de 25% dos produtores alentejanos já tinham uvas nas adegas e até ao final de setembro, os mais de 23 mil hectares de vinha da região já estavam vindimados. 

O presidente da CVRA, Francisco Mateus, salientou que as uvas colhidas são sãs, o que se refletiu em mais um ano de qualidade garantida.

“Considerando que estamos a crescer no estrangeiro, 8% em volume e em valor, é sinal que continuaremos a oferecer ao mercado a excelência já reconhecida de todas as regiões e sub-regiões alentejanas”, afirmou.

Em 2022, lembrou a CVRA, a região vitivinícola alentejana colheu cerca de 150 mil toneladas de uva, que resultaram em mais de 107 milhões de litros de vinho produzido.

A CVRA

A CVRA foi criada em 1989 e é responsável pela proteção e defesa da Denominação de Origem Controlada (DOC) Alentejo e da Indicação Geográfica Alentejana, certificação e controlo da origem e qualidade, promoção e fomento da sustentabilidade.

O Alentejo é líder nacional em vinhos certificados, com cerca de 40% do valor total das vendas num universo de 14 regiões vitivinícolas em Portugal.

Com uma área de vinha de 23 mil hectares, 30% da sua produção tem como destino a exportação para cinco destinos principais, designadamente Brasil, Suíça, EUA, Reino Unido e Polônia.

Google e as Vindimas

Segundo o Google, as Vindimas no Alentejo são uma das atividades de enoturismo mais procuradas.

• ROTA DOS VINHOS DO ALENTEJO, Évora. ...
• TORRE DE PALMA, Monforte. ...
• HERDADE DO ROCIM, Cuba. ...
• MAINOVA, Arraiolos. ...
• HERDADE DO ESPORÃO, Reguengos de Monsaraz. ...
• FITA PRETA, Évora. ...
• SANTA VITÓRIA, Beja. ...
• ADEGA JOSÉ DE SOUSA, Reguengos de Monsaraz.

Fonte: Mundo Lusíada - https://www.mundolusiada.com.br/economia/alentejo-estima-aumento-da-producao-de-vinho-entre-5-e-10/